零食坚果健脑补肾 多食会上火

    坚果是植物的精华部分，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。一项刊登在国际杂志BMC Medicine上的研究报告显示，每天食用20克坚果就能够降低个体近30%患冠心病的风险、5%的患癌风险以及22%的早死风险。食坚果有哪些好处呢？具体来说，不同的坚果有不同的养生功效。

    1、松子：美肤抗衰

    松子中含有极为丰富的维生素E，可以说是所有坚果中的冠军。常吃松子有助于皮肤细胞的生长和再生，保持皮肤细胞年轻，防止皱纹出现；同时，它还有强身健体、补肾益气、养血润肠、滋补健身的功效。

    2、栗子：补肾固精

    栗子被称为“干果之王”，在国外它还被称为“人参果”。从中医角度看，栗子味甘，性温，有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋，活血止血”的作用。     

    3、核桃：健脑防痴

    核桃有“万岁子”、“长寿果”、“养生之宝”的美誉。据营养学研究，核桃仁含有63 %的亚油酸，16.4 %的亚麻酸，以及丰富的蛋白质、磷、钙和维生素A等物质，能强化脑血管弹力、促进神经细胞的活力，具备多种健脑食品的优点。早在隋唐时代，科举制度兴起，选拔官吏的考试繁杂而严格，当时的考生们就以吃核桃来健脑。

    4、花生：补血护心

    常吃花生有养血补血、补脾润肺、滋润肌肤的效果，尤其是红衣花生。

    中医理论认为，“脾统血”，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用，这在中医上讲叫“补气止血”。

    研究发现，花生的脂肪酸构成能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量，让心脏更加健康，吃花生的人患冠心病的风险能减少35%。

    5、杏仁：减肥降脂

    杏仁是坚果的一种，很多人都认为其含有大量的脂肪。其实，吃杏仁能让人产生饱腹感，控制人体对高热食物的摄入，其所含有的膳食纤维还可以降低脂肪吸收率，帮助食用者控制体重。

    杏仁还有有调节胰岛素与血糖水平的作用。将杏仁与酸奶以及麦片一块吃，效果最好，用来做沙拉或者配米饭也是个不错的选择。

    6、腰果：消除疲劳

    腰果含铁量是牛肉的两倍，维生素B含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，甚至有助于忧郁症、神经衰弱的治疗。

    注意事项

    坚果每日推荐的食用量是20-30克，相当于一把左右，不宜吃的过多。否则会摄入过多能量，造成肥胖、上火等问题。对于患有三高疾病的人来说，食用过多的坚果还会导致病情加重。